《黄河味道》这部纪录片，上线之后，未见任何的官方宣传。甚至于，这部纪录片作品是哪里主导拍摄的，都无法让人清楚得知。从纪录片最后的字幕内容来看，《黄河味道》应该是河南的纪录片制作公司主导拍摄的作品。目前，并未有资料显示，它会在哪家或者哪几家卫视开播。按理说，《黄河味道》这种质量的纪录片，在黄河沿线的几大卫视开播，也是绰绰有余的。

结合《黄河味道》已经播出的两集内容来看，这部纪录片主要介绍黄河两岸的美食，尤其是大家日常能见的美食，到了那地方，直接找到那家店就可以吃的美食。第一集当中，主要介绍了黄河两岸大口吃肉的那些美食，有烤羊肉、炖羊肉和一些猪肉的美食。第二集当中，则主要介绍了黄河两岸的一些早餐美食，羊杂汤和胡辣汤等美食，给人的印象最深刻。